Congregation Brewery & Cocina, расположенная в Лонг-Бич, США, представляет крафтовое пиво Passion of the Kölsch — интерпретацию традиционного немецкого стиля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, сочетающий классические рецептуры с современными крафтовыми подходами. Этот сорт выполнен в соответствии с канонами стиля, но с использованием отборных ингредиентов, что обеспечивает чистый и освежающий вкус. Passion of the Kölsch рассчитан на ценителей немецких пивных традиций, ищущих аутентичный, но доступный в Калифорнии вариант.