Пиво William's Winter Beer от пивоварни Oliver Brewing Co., расположенной в Балтиморе, США, представляет собой сорт в стиле Winter Warmer, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот крафтовый эль производится с акцентом на сложную выдержку, которая придает напитку дополнительные вкусовые грани. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами старения и насыщенными ароматами. Выдержка в течение 13 месяцев в дубовых бочках формирует его характерный, глубокий и согревающий профиль.