Congregation Brewery & Cocina из Лонг-Бич, Калифорния, США, предлагает американскую IPA Our Daily IPA (Mosaic & Amarillo). Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для стиля IPA черты с современными акцентами благодаря использованию сортов хмеля Mosaic и Amarillo. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент пива и кухни. Пиво сбалансировано, что делает его доступным как для ценителей крафтовых IPA, так и для тех, кто только знакомится с этим стилем.