Пивоварня Acoustic Ales Brewing Experiment из Сан-Диего, США, представляет сорт Equinox Dry Hopped Sour, относящийся к категории современных кислых элей. Это пиво сочетает в себе яркую кислотность с ароматикой сухого охмеления, что создаёт освежающий и многогранный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и современными интерпретациями классических стилей. В производстве используется метод контролируемого закисления, что позволяет добиться сбалансированного и чистого вкуса.