Congregation Brewery & Cocina из Лонг-Бич, США, представляет американскую IPA под названием Our Daily IPA (Mosaic). Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент делается на выраженном хмелевом профиле. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, ищущих яркий и освежающий вариант. Его характерной особенностью является сухой финиш с ароматикой, напоминающей фруктовую тарелку, что создает сбалансированный и запоминающийся вкус.