Gaymer Cider Company, расположенная в Дублине (Ирландия), производит традиционный сидр Chaplin & Cork's Somerset Gold. Этот напиток относится к категории классических сидров, созданных по апфельвайн-технологии, и отличается средним насыщенным телом. Производство ориентировано на сохранение традиционных методов, что обеспечивает напитку характерный для стиля профиль. Сорт рассчитан на ценителей классических сидров и апфельвайна, ищущих аутентичный вкус с выраженной структурой.