Ярлингтон Милл + Кингстон Блэк

Описание вкуса и стиля

West Avenue Cider из города Фрилтон, Канада, представляет сидр «Yarlington Mill + Kingston Black», выполненный в сухом стиле. Этот крафтовый напиток создан на основе купажа яблочных сортов, включая Ниагара Видаль и Голден Рассет, с добавлением виноградных сортов Каберне и Мерло. Производство осуществляется по методу кюве клоз, что обеспечивает сложный и сбалансированный вкус с нотами красных ягод и цитрусов, завершающийся лёгкой танинностью. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, ищущих интересные сочетания традиционных и современных подходов в ферментации.