Ярлингтон Милл — это сухой сидр, произведённый австралийской сидровой Willie Smith's Cider Makers, расположенной в городе Гроув на острове Тасмания. Компания специализируется на традиционном ремесленном производстве, используя местные тасманийские яблоки сорта Ярлингтон Милл для создания аутентичных напитков. Этот сидр ориентирован на ценителей классических сухих стилей, предпочитающих чистый вкус без излишней сладости. Его производство сосредоточено на выражении характерного терпкого и фруктового профиля, что делает его узнаваемым представителем категории.