Кислый Баррел-Эйджд Милл Рейс Брэмбл

Описание вкуса и стиля

Sour Barrel-Aged Mill Race Bramble — это сухой сидр, произведённый пивоварней Blue Bee Cider в Ричмонде, штат Виргиния, США. Напиток создан на основе яблок сорта Summer Rambo с добавлением малины и ежевики, а его выдержка производилась в бочках из-под кислого красного эля от местной пивоварни Ardent. Такой подход к производству, сочетающий традиционное сидроварение с экспериментальной выдержкой в пивных бочках, ориентирован на ценителей сложных и нестандартных напитков. Этот сидр демонстрирует интересное сочетание фруктовой кислотности и древесных ноток, приобретённых во время выдержки.