Крэк Уиллоу

Пивоварня Twin Pines Cider House из города Тедфорд, провинция Онтарио, Канада, производит крафтовые сидры, уделяя внимание локальным ингредиентам и традиционным методам. Сорт Crack Willow представляет собой ледяной сидр, выполненный по технологии, схожей с производством ледяного вина, что подразумевает использование яблочного сусла, сконцентрированного естественным путём при замораживании. Этот подход позволяет получить насыщенный и сладкий напиток с ярко выраженным фруктовым характером. Сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков и любителей сложных, десертных стилей, ищущих интересные вариации на тему классических яблочных вин.