Supreme Core Cider из Вашингтона, США, представляет сухой сидр Ivy City Goldrush, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот напиток демонстрирует подход, в котором классическая основа из яблок обогащается за счёт контакта с древесиной, ранее использовавшейся для выдержки крепкого алкоголя. Выдержка в отобранной вручную бочке Buffalo Trace Bourbon придаёт сидру дополнительные ноты ванили, дуба и карамели, создавая сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров и экспериментальных напитков, интересующихся влиянием бочковой выдержки на традиционные продукты.