Пивоварня The Gorge White House из города Худ-Ривер, штат Орегон, США, предлагает традиционный сидр Apple With Cascade Hops. Этот напиток представляет собой классический эпфельвайн, в производстве которого используются местные яблоки, что отражает ориентацию пивоварни на региональное сырье и локальный рынок. Сорт сочетает традиционную основу с современным подходом за счёт добавления хмеля Cascade, что придаёт ему характерную цитрусово-цветочную ароматику. Напиток ориентирован на ценителей сидров, интересующихся вариациями на тему классических стилей с акцентом на локальные ингредиенты.