Pinthouse Brewing из Остина, штат Техас, США, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля. Этот сорт сочетает классическую технологию kettle sour с современными ингредиентами, такими как клубника и имбирь. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая разнообразный ассортимент в своей таверне. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт контролируемого закисления и последующего добавления фруктового сиропа, что создаёт сбалансированное сочетание кислотности и ягодных нот.