Рамраннер

Rumrunner — традиционный яблочный сидр (Apfelwein), который производит пивоварня Sea Cider Farm & Ciderhouse в городе Саанихтон, провинция Британская Колумбия, Канада. Для его создания используются выращенные на собственной ферме сорта яблок, включая Winter Banana и Winesap, которые отжимаются на традиционном прессе, а затем медленно сбраживаются с шампанскими дрожжами. Особенностью этого полусухого игристого сидра является выдержка в бочках из-под рома, что придает напитку сложные ноты коричневого сахара и пряностей. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся традиционными методами производства и сложными, бархатистыми