Лефт-Кост ИПА с Бреттаномицес

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Field House Brewing Co. из города Абботсфорд, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Left Coast IPA with Brettanomyces является примером сочетания классической хмелевой структуры IPA с экспериментальным подходом к ферментации. Пиво полностью сброжено дикими дрожжами, включая несколько штаммов бреттаномицетов, что придает ему характерные тропические и «да́нковые» ароматические ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложной ферментацией и нетривиальными вкусовыми профилями в рамках хмелевых стилей.