Пино Гри Вилд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня House of Funk Brewing Company из города Норт-Ванкувер, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт является результатом коллаборации и создан с использованием дрожжей и бактерий, собранных с выжимок винограда Пино Гриджио, что придает напитку характерные винные и перечные ноты. Подход к производству сочетает спонтанное брожение с последующей выдержкой в бочках из-под каберне, что ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов пива. Напиток демонстрирует интересное сочетание пивоваренных традиций и винодельческих практик.