Вайлд Мармелад Фармхаус // Кулшип Коллаборация Сериес 04/04

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Marmalade Farmhouse от пивоварни Field House Brewing Co. (Абботсфорд, Канада) представляет собой сазон, созданный в рамках коллаборационной серии Coolship. Этот крафтовый эль производится с использованием медного кулшипа, где сусло охлаждается естественным ночным воздухом, что позволяет ему обогатиться местной микрофлорой долины Фрейзер. В процессе также используются цитрусовые, карамельный сахар и комплексное дрожжевое брожение, что формирует характерный для стиля профиль с фруктовыми и фермерскими нотами. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских фермерских элей и экспериментальных методов спонтанного брожения, предлагая опыт аутентичного подхода к пивоварению