Пивоварня Field House Brewing Co. из города Абботсфорд, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Kölsch. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с современным подходом, используя метод сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей традиционных немецких стилей, открытых к лёгким экспериментам. В процессе производства классический рецепт дополнен добавлением свежих груш сорта анжу, что придаёт напитку характерную лёгкую фруктовость и округлость вкуса.