Пиво Barrel-Aged Lemon & Coriander Saison от пивоварни Field House Brewing Co. (Абботсфорд, Канада) представляет собой крафтовое фермерское сазон, в котором сочетаются классические бельгийские традиции и современные методы выдержки. Для его производства использовалась пшеничная основа и смесь диких дрожжей с двумя штаммами для сазона, после чего пиво выдерживалось на цедре лимона и кориандре в винных и бурбонных бочках. Этот подход позволяет получить сложный аромат с доминирующими цитрусовыми и пряными нотами, которые дополняются фруктовыми тонами от дрожжей и сухим послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермерских элей, интересующих