Вайлд Рислинг Эль

Описание вкуса и стиля

Field House Brewing Co. из города Абботсфорд, Канада, представляет крафтовое пиво Wild Riesling Ale в стиле американского вайлд эля. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Dogfish Head и представляет собой гибрид пива и вина, где виноград Рислинг с западного побережья ферментируется на диких дрожжах вместе с традиционными для немецкого майского вина добавками — бузиной и ясменником. Пивоварня ориентирует этот напиток на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, ищущих нетривиальные вкусовые сочетания. Пиво обладает сложным, слоистым профилем, который формируется за счёт продолжительной выдержки и использования нетрадиционных для пивоварения инг