Бретт Кью

Описание вкуса и стиля

Revel Cider Company из города Гуэлф, Канада, представляет сидр Brett Q, относящийся к категории традиционных сидров Apfelwein. Производитель фокусируется на создании натуральных ферментированных напитков, используя местное сырье и методы, характерные для крафтовой сцены. Этот сидр ориентирован на ценителей, интересующихся натуральной ферментацией и сложными вкусовыми профилями, выходящими за рамки классических сладких вариантов. В процессе производства используется брожение с дикими дрожжами Brettanomyces, что придает напитку характерную сухую, ферментированную сложность и сухой финиш.