Хризантемум Уайлд

Описание вкуса и стиля

Revel Cider Company из города Гуэлф, Канада, производит крафтовые сидры, в том числе и сорт Chrysanthemum Wild. Этот сидр, относящийся к категории травяных и пряных, создается с использованием диких дрожжей и методов спонтанного брожения. Производитель ориентируется на локальный рынок и ценителей натуральных ферментированных напитков, предлагая альтернативу традиционному пиву. Отличительной стороной напитка является его сложный профиль, где цветочные ноты хризантемы гармонично сочетаются с характерной для дикой ферментации кислинкой и сухостью.