Пивоварня Revel Cider Company из города Гуэлф (Онтарио, Канада) предлагает традиционный яблочный сидр Time & Place. Этот напиток производится с использованием метода спонтанного брожения на диких дрожжах, а часть сусла выдерживается в бочках, что придаёт ему характерные нотки. Сидр ориентирован на ценителей натуральных ферментированных напитков, предпочитающих сложные вкусовые профили с выраженной кислотностью и лёгкими танинами. Производственный процесс, исключающий фильтрацию и дополнительное подслащивание, позволяет максимально сохранить вкус и аромат яблок конкретного урожая.