Southern Yankee Beer Company из Хьюстона, США, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийский сезон, выдержанное в бочках. Этот сорт сочетает классические фермерские традиции с экспериментальным подходом, используя выдержку в дубовых бочках из-под джина с добавлением ржи. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки и нестандартных ингредиентов. В его ароматике, помимо характерных для сезона цитрусовых и пряных нот, ощущаются оттенки дуба, ржи и выдержанного джина, что создает многосложный и сбалансированный вкусовой профиль.