Пиво Boysen Da Wood производится пивоварней Te Aro Brewing Company в городе Аппер-Хатт, Веллингтон, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой фермерский эль в стиле сезон, который сочетает классические традиции с экспериментальным подходом к выдержке. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Отличительной стороной этого пива является его выдержка с использованием культуры Brett Lambicus в бочках из-под шардоне, что придает напитку характерную сложность и винно-ягодные ноты.