Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lyngbeer из Дании представляет сорт Brett Saison, относящийся к семейству фермерских элей. Это пиво сочетает классические традиции стиля сазон с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную сухость и сложный ароматический профиль. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными бельгийскими направлениями. Использование бретта в ферментации создает пиво с интересной игристой кислотностью и фруктовыми нотами, что делает его характерным представителем современной интерпретации стиля.