Пивоварня Goodfire Brewing Co. из Портленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле фруктовый сёр. Этот сорт сочетает интенсивную ягодную основу с дополнительными оттенками ванили и кокоса, что характерно для современных интерпретаций кислых элей. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных фруктовых сортов, предлагая разнообразную линейку сёров с яркими вкусовыми профилями. Варка этого пива включает использование большого количества пюре из ежевики и черники с добавлением обжаренного кокоса, что создаёт сложный, сбалансированный вкус с шелковистой ягодной текстурой.