Brickworks Ciderhouse, расположенная в Торонто (Канада), производит сидр Sour Apple в стиле Sweet Cider. Этот напиток ориентирован на локальный рынок и ценителей современных фруктовых сидров, предлагая альтернативу классическому пиву. Производство сосредоточено на использовании региональных яблочных сортов, что обеспечивает узнаваемый яблочный профиль с выраженной сладостью. Сбалансированное сочетание кислинки и сладости делает этот сидр характерным представителем своего стиля.