Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Brett IPA от пивоварни Brodie's Brewery, расположенной в Лондоне, Англия, представляет собой американский IPA с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с дополнительной сложностью и сухостью, которую привносят бретты. Пивоварня применяет смешанную ферментацию, что позволяет получить пиво с интересным и многогранным вкусовым профилем. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями в рамках классических стилей.