Баррел Эйджд Саур Парагон Априкот Блонде

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dry Dock Brewing Company из города Аврора, штат Колорадо, США, представляет сорт Barrel Aged Sour Paragon Apricot Blonde, относящийся к категории кислых элей. Это пиво является версией классического Paragon Apricot Blonde, прошедшей дополнительную выдержку в бочках и процесс спонтанного брожения, что придаёт ему характерную кислинку и сложность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и любителей кислого пива, которые оценят сочетание фруктовых ноток абрикоса с древесными и винными оттенками от выдержки в бочках. Выдержка в дубовых бочках придаёт напитку дополнительную структурную сложность и мягкую танинность.