Lamington Stout от пивоварни Last Rites Brewing Company, расположенной в Кембридже, Тасмания, Австралия, представляет собой крафтовое пиво в стиле Stout. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя как традиционные методы, так и локальные ингредиенты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными подходами к тёмным элям. Вкусовой профиль этого стаута навеян австралийским десертом «Ламинтон», что придаёт ему характерные сладкие и фруктово-кокосовые ноты.