Last Rites Brewing Company из города Кембридж, Тасмания, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле стаут с нетрадиционными добавками. Этот сорт сочетает в себе классическую плотную основу имперского стаута с экспериментальным подходом, включающим выдержку в бочках из-под виски, ферментацию с использованием диких дрожжей Brettanomyces и добавление малины с черникой. Пиво ориентировано на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках придает напитку характерные ванильно-дубовые ноты, которые гармонично сочетаются с кисловато-фруктовыми оттенками ягод.