Пивоварня Waiheke Island Brewery, расположенная на острове Уаихеке в Окленде, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую структуру американского IPA с добавлением свеклы, что придает напитку характерный земляной оттенок и насыщенный цвет. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные рецептуры дополняются экспериментальными ингредиентами. Данное пиво является примером такого подхода, где необычное сочетание создает сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль, интересный для ценителей современных крафтовых сортов.