Пиво Uncle John's Blonde Wild производится пивоварней Cellar West Brewery в городе Лафайет, штат Колорадо, США. Этот сорт представляет собой светлый эль, в котором сочетаются традиции норвежского пивоварения с использованием квейк-дрожжей и современные методы сухого охмеления. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами и историческими техниками ферментации. Использование пшеничного солода, а также хмелей Амарилло и Нельсон Совин создаёт сбалансированный вкусовой профиль с цитрусовыми и винными нотами.