Симко Хоппер

Описание вкуса и стиля

Simcoe Hopper от пивоварни Wildrose Brewing Company, расположенной в городе Гриффит, штат Индиана, США, представляет собой американский пейл-эль, выполненный в западнобережном стиле. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, при котором классическая рецептура модифицируется за счёт использования хмеля одного сорта. Пиво ориентировано на ценителей американских хопсовых стилей, интересующихся чистотой и выраженностью хмелевого профиля. Его характер формируется за счёт применения хмеля Simcoe как для горечи, так и для ранних добавок, что создаёт целостный и узнаваемый вкусоароматический букет.