Пиво Barrel Aged Sour Dark IPA производится пивоварней Wild Rose Brewery в городе Калгари, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее несколько стилей: тёмный IPA с нотами каскадского тёмного эля и выраженной кислинкой, дополненной выдержкой в бочках. Подход к производству сочетает современные методы крафтового пивоварения с классической техникой баррель-эйджинга, что придаёт напитку сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями вкусов и ароматов. Выдержка в дубовых бочках добавляет напитку тонкие ванильные и древесные оттенки, гармо