Бретт-НАТ (2021)

Пиво BRETT-NAT (2021) производится пивоварней Popihn Sauvages в городе Вомор, регион Бургундия — Франш-Конте, Франция. Этот дикий эль, относящийся к категории Wild Ale, создан с использованием диких дрожжей и бактерий, что характерно для спонтанного брожения. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, используя региональные ингредиенты и традиционные методы, ориентируясь на ценителей натуральных и фермерских сортов пива. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт длительной выдержки и сложной микробиологии, что создаёт сухой и сложный характер с выраженными фруктовыми и землистыми нотами.