КОЛЛАБОРАЦИЯ - Циклик Бир Фарм (2023)

Пиво Collaboration - Cyclic Beer Farm (2023) от пивоварни Popihn Sauvages из города Вомор, Франция, представляет собой дикий эль, созданный в результате совместного проекта. Этот сорт является результатом ассамбляжа пива из бочек со смешанной ферментацией, что отражает творческий подход пивоваров к работе с микрофлорой и выдержкой. Особенностью этого напитка является настой на ветвях белой пихты и можжевельника, собранных в лесу поместья Воморен, что придает пиву характерный ботанический профиль. Сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных ферментированных напитков, интересующихся локальными ингредиентами и спонтанным брожением.