Сидр Экстра-Брют - Элеве ан Фудр де Шен

Описание вкуса и стиля

Сидр CIDRE EXTRA-BRUT - ELEVE EN FOUDRE DE CHENE производится в семейном хозяйстве Vergers POPIHN, расположенном в коммуне Вомор, регион Бургундия — Франш-Конте, Франция. Это традиционный сидр, изготовленный из чистого сока яблок сортов региона Пэи-д’От, с длительной выдержкой в больших дубовых бочках (фудрах). Производство ориентировано на локальные традиции и натуральность, что выражается в использовании аутохтонных дрожжей и полном отсутствии сульфитов. Напиток рассчитан на ценителей аутентичных фермерских сидров, ищущих сложные, сухие и терпкие варианты. Его выдержка в дубовых ёмкостях прида