ИПА - Айдахо 7

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Popihn из города Вомор в регионе Бургундия — Франш-Конте, Франция, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA под названием Idaho 7. Этот сорт характеризуется мутным видом и насыщенным вкусом, что соответствует современным тенденциям в пивоварении. Пивовары используют для его производства английскую дрожжевую культуру London Ale III (Wyeast 1318), что способствует формированию мягкой текстуры и фруктовых тонов. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с новыми хмелевыми профилями и дрожжевыми штаммами.