ИПА де Ла Каса

Описание вкуса и стиля

Пиво IPA de La Casa от пивоварни La Cerveceria Astilleros, расположенной в Норт-Ванкувере (Канада), представляет собой американский IPA, выполненный в современной крафтовой традиции. Этот сорт демонстрирует сочетание интенсивного хмелевания и нетрадиционного брожения, что характерно для экспериментального подхода пивоварни, ориентированной на локальный рынок ценителей крафта. В производстве используется комбинация хмелей Citra T90 и Citra Lupomax, а ферментация с дикими дрожжами Sacch-Trois придает пиву характерные тропические и цитрусовые тона. Данное пиво является примером интересного вкусового профиля, где ноты персика, гуавы и цитрусов сочетаются с плотной