Пиво Rare Breed: Captain Amylase Rum Porter производится пивоварней Mountain Goat Beer в городе Ричмонд, штат Виктория, Австралия. Это крафтовый имперский портер, в котором сочетаются классические тёмные тона жжёного солода и карамели с экспериментальным добавлением рома на завершающей стадии ферментации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными тёмными элями. Добавление патоки и рома придаёт пиву характерные ноты лакрицы и создаёт многослойный, богатый вкусовой профиль.