Дамсон Стаут

Пивоварня Hawkshead Brewery, расположенная в городе Кендал, Англия, представляет крафтовое пиво Damson Stout, относящееся к категории стаутов. Этот сорт представляет собой сухой овсяный стаут, в котором традиционные ноты тёмного шоколада и кофе сочетаются с терпкой фруктовостью, достигаемой за счёт настаивания на цельных сливах сорта дамсон из долины Лит в Камбрии. Подход к производству сочетает классические методы варки стаута с локальным ингредиентом, что создаёт сбалансированный вкус с лёгкой кислинкой. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными британскими продуктами и экспериментами в рамках традиционных стилей.