Мозаик Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Mosaic Pale Ale от пивоварни Hawkshead Brewery, расположенной в городе Кендал, Англия, представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одноимённого хмеля. Пивовары используют светлую солодовую основу с добавлением карапилса и овсяного солода для придания лёгкой сложности и улучшения текстуры напитка. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся яркими хмелевыми профилями. В аромате и вкусе пива можно различить ноты черники, мандарина и папайи, дополненные оттенками лемонграсса и маракуйи от хмеля Халлертау Блан, используемого для горечи.