Nine Pin Cider — это сидроварня из города Олбани, штат Нью-Йорк, США, специализирующаяся на производстве традиционных и экспериментальных сидров. Напиток Lion's Share - Bourbon Barrel Aged представляет собой сидр в бельгийском стиле, выдержанный в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые ноты. Этот проект был создан в коллаборации с пивоварней Ommegang, что позволило объединить опыт в области ферментации и выдержки. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся сложными выдержанными стилями и нестандартными коллаборациями.