Квейкинг

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Newstead Brewing Co. из города Милтон, штат Квинсленд, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле американский стаут под названием Kveiking. Этот сорт сочетает характерную для стаутов плотность и кофейно-шоколадные тона с американской хмелевой профильностью. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая широкий ассортимент стилей от классических до экспериментальных. Kveiking является примером такого подхода, где использование дрожжей квейк придает пиву дополнительные фруктовые ноты, что может заинтересовать ценителей современных интерпретаций традиционных стилей.