Пивоварня Brouwerij Hoop, расположенная в городе Заандейк, Нидерланды, представляет крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с локальными ингредиентами. Сорт De Echte Zaanse Mosterd Tripel создан на основе классического бельгийского трипеля, в рецептуру которого добавлена горчица, произведённая на исторической заанской мельнице «де Хёйсман». Это сочетание создаёт сбалансированный вкусовой профиль, где согревающая сладость трипеля гармонично дополняется пикантными и лёгкими кислыми нотами горчицы. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских элей, интересующихся экспериментальными крафтовыми сортами с региональным характером.