Пиво Sterke Monnik производится пивоварней Hammond River Brewing в городе Ротси, провинция Нью-Брансуик, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле бельгийского квадруппеля, который сочетает в себе традиционные для этого стиля плотность и сложность с современным подходом к крафтовому пивоварению. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей бельгийских сортов, предлагая ассортимент, в котором классические европейские стили адаптированы для канадской аудитории. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей и тёмных солодов, что создаёт насыщенный аромат с тонами тёмных фруктов и кара