Cervecería Minerva, расположенная в городе Сапопан (штат Халиско, Мексика), представляет крафтовое пиво Cold Spell, выполненное в стиле Cold IPA. Этот сорт создан в коллаборации с другими пивоварнями и хмелевым поставщиком в честь 18-летия компании, что отражает подход, сочетающий локальные традиции с международным опытом. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментами в рамках IPA. В аромате и вкусе Cold Spell ощущается яркое, но сбалансированное сочетание американских хмелей и чистого солодового профиля, характерное для этого направления.