Black Gold Brewery, расположенная в городе Петролия, провинция Онтарио, Канада, представляет крафтовое пиво Cashmere Cold IPA, относящееся к американскому стилю IPA. Этот сорт является частью ограниченной серии Discovery Series, что отражает подход пивоварни к экспериментам с новыми рецептурами и ингредиентами в небольших партиях. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся региональными канадскими предложениями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования хмеля сорта Cashmere, что придаёт ему характерные цитрусовые и травянистые нотки.